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Chef à domicile italien - cuisine italienne authentique

Chef à domicile italien

Un chef italien chez vous. Pasta fraîche, antipasti, tiramisu signature. Menu sur-mesure, produits importés, savoir-faire transmis de génération en génération.

🇮🇹Cuisine italienne
Traiteur italien

Notre savoir-faire

La cuisine italienne authentique

L'authenticité italienne dans votre assiette. Pâtes fraîches faites maison, sauces mijotées des heures, fromages affinés et desserts iconiques. Nos chefs italiens (Bologne, Rome, Naples, Sicile) maîtrisent les régionalités et adaptent leur cuisine selon vos goûts.

Notre expertise italienne :

  • Pasta fresca du jour (tagliatelle, ravioli, gnocchi, orecchiette)
  • Antipasti raffinés (charcuteries, fromages affinés, marinades)
  • Sauces traditionnelles régionales (bolognaise, putanesca, vongole)
  • Risottos crémeux (Milanese, primavera, mer)
  • Pâtisseries iconiques (tiramisu, cannoli, panna cotta, sfogliatelle)

Plats signatures

Notre carte italienne

Tagliatelles à la truffe blanche

Pâtes fraîches du jour, beurre de Normandie, truffe d'Alba râpée à table

Risotto Milanese al safran

Riz Carnaroli, safran de Sardaigne, parmesan 36 mois, moelle de bœuf

Osso Bucco alla Milanese

Jarret de veau braisé, gremolata, polenta crémeuse

Tiramisu signature

Mascarpone artisanal, café espresso, cacao Valrhona, savoiardi maison

Burrata Pugliese & jambon de Parme 24 mois

Burrata fraîche du jour, jambon ibérique 24 mois, tomates anciennes

Ravioli al ragù bolognese

Ravioli farcis maison, ragù mijoté 6h, parmigiano reggiano

L'Italie, c'est pas juste de la pasta. C'est un produit, un geste, une histoire familiale dans chaque assiette. Je cuisine comme ma grand-mère cuisinait à Bologne — avec les mêmes recettes, les mêmes mains, la même passion.

Chef Marco Bellini

Bologne

Questions

Vos questions sur le chef à domicile italien

Une question spécifique ? Réponse sous 24h.

Oui. Le chef arrive chez vous 2h avant le service avec ses ingrédients, ses ustensiles et son savoir-faire. Il cuisine devant vous, sert à table et nettoie la cuisine avant de partir. Une expérience immersive complète.

À partir de 95€ par convive pour un menu italienne en 5 services. Les courses, la préparation, le service et le nettoyage sont inclus. Devis personnalisé sous 24h selon votre lieu et nombre d'invités.

Notre service chef italien démarre à 4 convives pour un dîner intime. Format idéal jusqu'à 12 convives. Au-delà, nous recommandons notre formule traiteur italien avec une brigade complète.

Une cuisine standard suffit (four, plaques, point d'eau). Le chef apporte ses propres couteaux, ustensiles, woks ou poêles spécifiques selon la cuisine italienne. Aucun équipement particulier requis chez vous.

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Couverture Île-de-France

Nos chefs et traiteurs partout en Île-de-France

Notre brigade de chefs et traiteurs intervient dans toute l'Île-de-France. Pour une intervention en région, contactez-nous pour vérifier la disponibilité.