Traiteur asiatique
Service traiteur asiatique authentique en Île-de-France. Sushi, dim sum, pad thaï, bibimbap, fusion premium. Cocktails, dîners assis, mariages — pour 20 à 200 convives.
Notre savoir-faire
La cuisine asiatique authentique
Le grand voyage culinaire à travers l'Asie. Du Japon (omakase, sushi, kaiseki) à la Thaïlande (pad thaï, currys, tom yum), en passant par la Chine (dim sum, canard laqué) et le Vietnam (phở, banh mi, fresh rolls). Chaque plat est préparé par des chefs spécialistes du pays.
Notre expertise asiatique :
- Sushi & sashimi (poissons sauvages, découpe traditionnelle)
- Dim sum & cuisine cantonaise (raviolis vapeur, canard laqué)
- Cuisine thaï (pad thaï, currys vert/rouge/massaman, tom yum)
- Cuisine vietnamienne (phở, banh mi, rouleaux frais, bún bò)
- Fusion nikkei (ceviche péruvien × techniques japonaises)
Plats signatures
Notre carte asiatique
L'Asie, c'est 5 cuisines en une. Notre force, c'est d'avoir des chefs natifs de chaque pays — un japonais pour les sushi, un thaï pour les currys, un vietnamien pour les pho. Pas de fausse fusion, du vrai savoir-faire.
Chef Akiko Tanaka
Tokyo
Questions
Vos questions sur le traiteur asiatique
Une question spécifique ? Réponse sous 24h.
Oui, notre chef principal pour la cuisine asiatique (Chef Akiko Tanaka) est originaire de Tokyo. Il maîtrise les techniques traditionnelles et utilise les recettes familiales authentiques. Pour les grandes prestations, il est secondé par une équipe formée aux mêmes standards.
Pour les ingrédients indispensables à l'authenticité (épices, sauces, condiments, certaines herbes), oui : nous importons directement ou via nos fournisseurs spécialisés. Pour les produits frais (poissons, viandes, légumes), nous privilégions les circuits courts français de qualité équivalente.
Cocktail dînatoire : à partir de 75€/personne. Dîner asiatique 4 services : à partir de 105€/personne. Mariage complet (vin d'honneur + dîner thématique) : 195-285€/personne. Devis détaillé sous 24h.
Bien sûr. La cuisine asiatique se prête naturellement à de nombreuses variations. Notre chef adapte chaque plat selon vos contraintes : végétarien, vegan, sans gluten, halal — sans compromis sur le goût ni l'authenticité.
🌏 Prêt à voyager ?
Faisons voyager vos invités à travers Asie
Décrivez-nous votre projet, recevez un devis personnalisé sous 24h.
Autres cuisines
Voyagez ailleurs
Préférez-vous l'autre format ?
Chef à domicile asiatique